Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox. Sols limoneux.
Couleur or vert, pâle, reflets jaune vert.
Aromatique, riche, arômes de fleur d'oranger, légers arômes de genêt, généreux arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de fruits jaunes, arômes de minéral.
Aromatique, riche, grasse, rond, minérale, corps structuré.
À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Spécialités asiatiques, Fromages
12° - 15°
De 2023 à 2025
Aucun allergène identifié
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