Culture biologique. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox. Sols argilo-graveleux.
Couleur or vert, pâle, reflets jaune vert.
Aromatique, riche, légers arômes de genêt, généreux arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de fruits jaunes.
Aromatique, riche, grasse, rond, minérale, corps structuré.
À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Spécialités asiatiques, Fromages
8° - 10°
De 2022 à 2024
Aucun allergène identifié
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