Culture biologique. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.
Couleur violine, opaque, reflets encre.
Aromatique, complexe, intenses arômes de cerise, puissants arômes de mûre, généreux arômes de poivre noir.
Aucun allergène identifié
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